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Le cartilage de requin est un anti-inflammatoire hors du commun très puissant, capable de soulager la douleur arthritique et d'accroître la mobilité ,d'être très riche en calcium, le collagène et les glycosaminoglycanes, capable de renforcer les articulations, d'exercer la lubrification et d'absorption des chocs. Contient aussi du magnésium, du phosphore et du potassium. Le requin est le seul animal qui ne souffre pas de la maladie en raison de sont très puissant système.