Françoise Rayroud, récolteuse de plantes sauvages en Suisse

Françoise Rayroud vous propose d’apprendre à connaître la façon d’accommoder de délicieux plats en vous servant de plantes sauvages cueillies dans la région: du printemps à l’automne elle vous accompagne sur les différents versants des montagnes fribougeoise et vous explique comment trouver les fleurs qui sont comestibles, ainsi que la juste façon de les cueillir avec parcimonie, dans le respect de l’environnement et de sa protection. Avec cette cueilleuse aguerrie, apprenez à cueillir les plantes qui sont à même d’agrémenter vos repas par de multiples recettes pleines d’imagination: apéritifs, soupes, salades et digestifs à base de baies, plantes sauvages et racines.