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Vous trouverez chez Ferme - Auberge du Kastelberg à Metzeral toutes les spécialités culinaires qui font la fierté de cette région. C'est aujourd'hui le seul établissement qui propose des pommes de terre cuites à la braise sur la route des crêtes. Vous y trouverez également des fromages de terroir. En effet, en plus d'être un restaurant, c'est aussi une fromagerie.