Cuisine japonaise avec Taberu

Savez-vous que le tofu est un aliment incontournable dans la cuisine japonaise ? Jouant un rôle clé, il se réalise avec le lait de soja caillé pressé en blocs solides de différentes textures. D’ailleurs, on le retrouve dans plusieurs plats nippons dont agedashi tofu, oyako-don au tofu, yudofu, etc. Si l’idée de préparer des mets au moyen du tofu vous tente, vous dénicherez des détails sur plusieurs recettes en parcourant cette interface.
En plus de cet article qui aborde le sujet, beaucoup d’autres qui s’intéressent aux plats et aux aliments japonais y figurent. Les ustensiles japonais, la culture puis les traditions nippones sont également évoqués sur cette plateforme.